Mitos sobre o óleo de coco

Óleo de coco emagrece?
Apesar de ainda ser muito difundido entre a população leiga e por diversos blogs “fitness” como um super alimento, já está comprovado que o óleo de coco não induz a perda de peso.

Óleo de coco ajuda na redução do colesterol?
O óleo de coco é rico em ácidos graxos saturados (ou gorduras saturadas), como o ácido láurico, mirístico e palmítico que podem aumentar o LDL quando comparado a outros óleos vegetais. O LDL aumentado é a principal causa de aterosclerose, levando ao depósito de gordura, inflamação e obstrução da parede dos vasos provocando infarto e derrame. Até o momento, nenhum estudo mostrou benefícios do óleo de coco para a saúde cardiovascular.

Portanto, o óleo de coco não deve ser indicado com o objetivo de perda de peso e redução de colesterol ou melhora de perfil lipídico no sangue.
Frente às atuais evidências científicas, o óleo de oliva extravirgem é ainda superior aos demais óleos e seu uso deve ser incentivado no dia-a-dia.